Padarias
A Padaria da Memória, Lda. dispõe, actualmente, de uma das mais modernas, funcionais e completas instalações para panificação. Nelas é fabricada toda vasta a gama de pão e bolos disponibilizada aos nossos clientes.As instalações fabris contam com tecnologia avançada, mas apenas até ao limite que não comprometa a qualidade a que os clientes estão habituados.
Como empresa moderna e inovadora que é, foi já testada a mecanização das partes “artesanais” do processo produtivo. No entanto nenhuma solução conseguiu aproximar-se da qualidade obtida com o actual método de trabalho. Como tal, apesar de se utilizarem tecnologias de ponta em determinadas fases do processo produtivo, a organização não abdica do trabalho humano na sua preocupação com a qualidade dos produtos.
Nas mesmas instalação funcionam a padaria e a pastelaria, contando com pessoas de confiança que sabem como fazer bem!Tudo isto para que desfrute da melhor selecção de pães, bolos e salgados.
